Straciłam głowę dla Pana Selera. Zupa krem z Tagliatelle.

W dzieciństwie mama oszukiwała mnie, ze to zupa pieczarkowa, jednak z biegiem lat nie mam pojęcia jak mogłam się tak naiwnie dać podejść mojej rodzicielce i dawać oszukać...hehehe... Mimo to, dzięki temu odkryłam smak zupy z selera...

NA OK 8 PORCJI:

1 duży seler

50 ml śmietanki kremówki

1 marchewka

kawałek pietruszki

1 cebula

liść laurowy

1 kostka rosołowa

3 gniazdo makaronu pełnoziarnistego Tagliatelle

Do garnka wrzucamy marchewkę, cebulę, pietruszkę i liść laurowy, dorzucamy i kostkę rosołową i zalewamy ok 1,5 l wody, stawiamy na gaz i gotujemy. Pana Selera musimy rozebrać ze skóry i umyć. Następnie kroimy go w kostkę i wrzucamy do wywaru-gotujemy do miękkości. W między czasie wstawiamy Tagliatelle i gotujemy. Kiedy Pan Seler jest już miękki w ruch musi pójść blender lub jeśli ktoś ma za dużo zbędnego czasu ( ja wstając o 11 nie mam) może zupę przetrzeć przez sito...Komu by się chciało...A zatem blenderujemy na gładki krem, stawiamy ponownie na gaz i dolewamy śmietankę kremówkę i doprawiamy sola i pieprzem. Podajemy z Tagliatelle z pełnego ziarna i szczypiorkiem.

Ziemisty posmak jest niesamowity i daje niezłego kopa naszym kubkom smakowym!! SMACZNEGO!!!