Mamine urodziny dużo, tanio, smacznie i kolorowo.

Z okazji 50-tych urodzin, zamiast jakichś niepotrzebnych kolejnych kremów chciałam mamie przygotować coś fajnego na stół. Na jedzenie i alkohol wydałyśmy nie całe 100 zł..tak da się nie wydać więcej hehehe...

Gości było kilka osób, zatem i porcje nie musiały być ogromne, jajka zawsze schodzą ze stołu pierwsze, koreczki też, wszystko co mieści się w buzi na jeden kęs będzie super wygodne dla gości, jeszcze sałatka i można czekać na prezenty .

Zaczniemy od końca stołu....

KORECZKI Z TORTILLI

NA OK 30 KORECZKÓW:

paczka tortilli z Biedronki

5 plastrów salami

1 opakowanie serka President z rzodkiewką

5 liści sałaty

5 pasków ogórka zielonego 

5 plastrów czerwonej papryki

Koreczki banalnie łatwy w przygotowaniu- efekt jest wart więcej niż zapłacicie za wszystkie składniki...na blacie rozkładamy placki, w opakowaniu jest ich 4 lub 5, smarujemy serkiem, kładziemy liść sałaty, następnie plastry salami, na końcu kładziemy po paseczku ogórka zielonego i kawałkach papryki. Placki zwijamy jak naleśniki, tylko dość ciasno i nakłuwamy po całości wykałaczkami na wielkość kęsa. Kroimy i układamy na talerzu...Jeden koreczek to tylko 37 kcal!!!

A do koreczków to by się jakiś fajny sos przydał prawda?

SOS PAPRYKOWY NA OSTRO:

2 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu greckiego

pieprz, pieprz cayenne, papryka ostra i słodka, gałka muszkatołowa, sól 

 SOS CZOSNKOWY:

2 łyżki majonezu

1/2 kubka jogurtu greckiego

3 ząbki czosnku starte na małych oczkach

sól, pieprz

szczypiorek

Składniki mieszamy i to tyle hehe, podajemy w ładnym naczyniu..

KORECZKI BAROWE

2 ogórki kiszone

1 cm plaster żółtego sera

1 parówka

czerwona papryka

Koreczki nazwałam barowe, ponieważ kojarzy mi się to z czymś absolutnie najtańszym co może być...hehehe...nie wiem o co chodzi w połączeniu tych czterech smaków, że razem tworzą coś tak fajnego...W absolutnie dowolnej kolejności nabijamy składniki na wykałaczki i oto są...koreczki, których zjadłam sama  cały talerzyk...Jeden taki ma tylko 27 kcal!

SAŁATKA Z POMIDORÓW I SERA

1/2 opakowania sera białego sałatkowego

1 duży pomidor

plastry zielonego ogórka

szczypiorek

1 ząbek czosnku

2 łyżki oleju

sól, pieprz, słodka papryka

Pomidora, ogórka i ser kroimy w plastry i układamy na przemiennie na talerzyku. Do filiżanki wlewamy olej, wrzucamy rozgnieciony i posiekany ząbek czosnku i paprykę, mieszamy i odkładamy na chwil kilka co by się przegryzło. Następnie tą mieszaniną polewamy zgrabnie sałatkę, sypiemy solą, pieprzem i szczypiorkiem. Tadam!

RYŻOWA SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM

2 torebki ryżu

1 puszka kukurydzy

6 ogórków kiszonych

1 puszka tuńczyka w oleju

1 mała cebula

5 jajek

szczypiorek

3 łyżki majonezu

sól, pieprz

Ryż i jajka gotujemy i studzimy. Cebulę i ogórki kroimy w kostkę, dorzucamy kukurydzę i tuńczyka wraz z olejem ( dzięki temu damy mniej majonezu ), ostudzone jajka kroimy wedle uznania- dorzucamy wszystko do ryżu, solimy, pieprzymy, dodajemy szczypiorek i bardzo dokładnie mieszamy. Koniec.

FASZEROWANE JAJKA

5 dużych jajek

mała cebulka

1 ogórek kiszony

3-4 pieczarki

majonez

szczypiorek

sól, pieprz, słodka papryka

Jajka gotujemy i studzimy, obieramy, kroimy na połówki i wyciągamy żółtka. Do miseczki wrzucamy żółtka, starte na drobnych oczkach obrane pieczarki, cebulkę i ogórka posiekanego w mikro kostke hehe. Dodajemy majonez i przyprawy, wszystko mieszamy i nakładamy na jajka, osypujemy je jeszcze papryka i szczypiorkiem dla ozdoby i tyle...

No i to by było na tyle...wystarczy włożyć troszkę serca w takie przyjęcie a naprawdę nie trzeba zrujnować portfela... do tego zdobimy szklaneczki na napoje smarując ranty cytryną i wkładając do cukru, do tego po plastrze cytryny i słomki, ładny obrus, jakieś szybkie grzanki i trochę wędliny...I wszyscy zadowoleni.

100 lat, 100 lat!!!!