Tzw zupa nic? Absolutnie nie prawda! Zupa pożywna, mało kaloryczna i błyskawiczna w przygotowaniu, zajmuje ok 30 minut zrobienia całego gara na 8 osób...
NA OK 8 PORCJI:
6 dużych ziemniaków
1 duża marchewka
kawałek selera
1/2 pora
1 cebula
ok 8 pieczarek
garść posiekanego boczku
1 litr wody
2 kostki rosołowe
przyprawy do smaku
1/2 pęczku szczypiorku
Wszystkie warzywa kroimy w kostkę, dolewamy wodę i wrzucamy kostki rosołowe, doprawiamy, mam tu na myśli liście laurowe i ziele angielskie jeżeli ktoś uważa za słuszne...Gdy ziemniaki są prawie miękkie należy się na zupie wyładować fizycznie , a dokładnie rzecz ujmując blenderem zrobić z niej krem- doprawiamy sola i pieprzem... Pieczarki kroimy w zgrabne plasterki razem z nóżkami i smażymy z boczkiem aż będą nawet trochę przypalone. Nalewamy zupę, układamy pieczarki i boczek, zasypujemy szczypiorkiem!
TA DAM!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz