Jogurtowe Ciasto Brzoskwiniowe

Zawsze to ciasto mi bardzo smakowało kiedy je kupowałam w sklepie, postanowienie upieczenia samemu pojawiało się i znikało, ale w końcu jest!

NA DUŻĄ BLACHĘ:

150 g maki pszennej

150 g mąki pszennej pełnoziarnistej

150 g płatków owsianych błyskawicznych

100 g cukru brązowego

150 ml oleju

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 jajka

500 g jogurtu brzoskwiniowego z kawałkami owoców (u mnie 400 g brzoskwinia marakuja+100 g brzoskwinia)

brzoskwinie do dekoracji

Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy do niej cukier  płatki owsiane, proszek do pieczenia- wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy mokre składniki: olej,jogurt, jajka-mieszamy całość łyżką i przelewamy do formy wyłożonej papierem. Pieczemy ok godziny, patyczek powinien być lekko wilgotny ale nie mokry.

Ciasto jest pulchne i przyjemnie wilgotne, czuć delikatny posmak brzoskwini.

Jeden kawałek ma ok 134 kcal, więc można śmiało zajadać ...